有許多的問題,我們只有靠嘴巴問老闆,在參觀的過程也學到了東西。
這次還要點出屏東和霧峰的種植和經營的不同。
Q1 土壤對於鳳梨有沒有顯著的差異?
通常還要參照氣溫雨水的變化,和土壤一起考慮,土壤並不是顯著的變因。從環境的基礎和肥料的配合,可以始採收季節錯開,讓鳳梨的產量不會在短期間內過高,使價格平穩。黏質土壤不適合在5月梅雨季採收,要提早收成;而砂石土壤可在5、6月採收。耕種要適時、適地、適種。
Q2 種植鳳梨所遇到的病蟲害問題?
蟲害遇到最多的是介殼蟲,通常都是噴農藥解決。
病害遇到最多的是鳳梨萎凋,老闆說:鳳梨萎凋全台灣都有,只是嚴重程度與否。通常萎凋病的發生都是一區一區的,發生萎凋病的區域鳳梨植株並不留苗,由於收成之後會重種,所以萎凋病不會造成太大的損害,但還是會有損害。
Q3 目前銷往外國的利潤如何?
利潤要看不同的時間地理關係,但是目前銷往大陸的利潤較高。
小常識
拿鳳梨的時候記得順著鳳梨的刺拿,也就是從鳳梨果實往鳳梨葉拿,這樣就不會被刺到了喔!!
和霧峰鳳梨田的不同
1.品種不同:霧峰種植傳統鳳梨,而高樹種金鑽和香水鳳梨
2.地型不同:霧峰為山坡地,高樹為平原
3.土壤不同:霧峰偏紅土,高樹的土顏色較深
4.種植密度不同:霧峰種的較疏,高樹種植較有規劃且較密還留有走道
5.植株的年齡不同:霧峰種植的鳳梨不停的採收,不更換植株,高樹的鳳梨 收成後即重種
6.收成季節不同:霧峰的鳳梨至今還未長成可收割的樣子,高樹的鳳梨可在3~6月收成
7.銷路不同:霧峰的鳳梨主要銷給國內,高樹鳳梨主要銷往國外
台灣那麼多的鳳梨田,有人選擇單打獨鬥,有人選擇團隊合作,沒有什麼好與不好,多樣化的種植,讓我們有多種口味的鳳梨和鳳梨加工品可以享用。
圖一,鳳梨田
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