上山去找壞蘋果-Pine Apple: 2014

2014-06-10

最後我們要來感謝幫助我們的大家。

這次去屏東高樹，因為路途遙遠，故只去一次。
有許多的問題，我們只有靠嘴巴問老闆，在參觀的過程也學到了東西。
這次還要點出屏東和霧峰的種植和經營的不同。

六月了，也就是來到了當初伯伯說的鳳梨採收季節，雖然很可惜的是沒有看到滿山坡的鳳梨戴上可愛的帽子，或許是因為沒遇到對的時間。

上次主要介紹鳳梨的種植。這次要介紹鳳梨採收後的善後工作。
一車車新鮮鳳梨是需要跟時間賽跑，以保持鳳梨的新鮮度，所以鳳梨的工廠，可是分秒部真的在早上趕工。

在快要截止的時間，我們撥空去了南部，因為霧峰觀察的鳳梨田尚未收割，所以我們就藉這個機會到屏東參觀鳳梨田，之所以會找上這塊田，是因為蘋果日報在103.5.18刊登的報導，報導一37歲的男子以鳳梨的加工、出口，創造4千萬的年產值。

繼前面介紹過幾種病害後，此篇主要是將這幾個月來遇到的蟲害整理一下，其實在田間，一般來說最常見的不見得是微生物造成的病害，反而是蟲害為主。

這次我們選上的農場是整片鳳梨田已經種了20幾年，沒有再跟新、翻土重種，種鳳梨的伯伯也已經60幾歲。

他和我們說:"我想要退休，到處玩了!所以這片鳳梨田，我已經不想打理，放著給他長，可以收成時就收，沒有收成也沒有關係。"

這次我們要介紹農藥
在野外田間病蟲害的產生，是很難避免的。
其實從有農業開始，就發展出多種方法來防治蟲害和病害。
現今，大家聽到病蟲害最直覺的反應就是噴農藥，
噴農藥的確是好處多多----

之前介紹了病毒所引起的鳳梨萎凋病，也介紹了一些真菌所造成的毛柿病害，這次很特別的介紹龍眼葉上的病害-藻斑病，而病原竟是"藻類"-Chlorophyceae 綠藻綱底下Cephaleuros頭孢藻屬。

這次在田間觀察到毛柿和香蕉的病害，而剛好都在這兩種罹病組織上，分離到真菌，
但是很特別的是，在毛柿上發現的真菌是寄生性的，也就是所謂的病原；
而香蕉上發現的是腐生性的，表示是其他感染造成的乾枯、壞死組織，此種真菌在附著上去生長，觀察到的病徵並非是他所造成。

伯伯的鳳梨園裡，也種了很多種其他果樹，其中我們也發現了一些有趣的病害。
以下簡單和大家分享一下荔枝常見的蟲害情形！

除了了解鳳梨的栽種情況之外，我們也在田間觀察到一些不尋常的情況，
鳳梨伯伯告訴我們，鳳梨本身有種蟲害"甲殼蟲"(fig1)，會躲在鳳梨的莖基部，
一般以農藥噴灑來防治。

早早起床，帶著緊張又雀躍的心情，開始之後幾個月的植保計畫，此次能找到這樣的觀察地點真的很幸運，某天怡樺和怡樺媽媽買鳳梨時，順便問了賣鳳梨的阿姨有沒有自己在種，因緣際會之下，就敲定了地點。A

第一次到鳳梨田拜訪時，阿伯跟我們說了台農16號-甜蜜蜜的小故事，